微量元素的作用鋅、銅、錳與(yu) 奶牛肢蹄病蹄病是奶牛養(yang) 殖中三大疾病之一，每年會(hui) 給奶牛養(yang) 殖者帶來巨大的損失。因此，通過飼養(yang) 管理和奶牛營養(yang) 管理來控製蹄病也是奶牛養(yang) 殖的重點。鋅與(yu) 肢蹄病鋅是動物...
微量元素的作用
鋅、銅、錳與(yu) 奶牛肢蹄病
蹄病是奶牛養(yang) 殖中三大疾病之一，每年會(hui) 給奶牛養(yang) 殖者帶來巨大的損失。因此，通過飼養(yang) 管理和奶牛營養(yang) 管理來控製蹄病也是奶牛養(yang) 殖的重點。
鋅與(yu) 肢蹄病
鋅是動物體(ti) 多種酶和蛋白質的組成成分，可參與(yu) 多種代謝反應，是蹄角質角化過程中為(wei) 關(guan) 鍵的礦物元素之一。鋅參與(yu) 激活的酶能夠催化角質形成細胞分化。同時，角蛋白和角質素的合成也離不開鋅，它能夠增強蹄的硬度和完整性；鋅參與(yu) 膠原蛋白的形成，膠原蛋白直接參與(yu) 原始軟骨細胞的分裂，進而影響骨的鈣化。骨中鋅的含量影響骨的密度，鋅含量越高，骨的密度越大，反之則骨的密度越低。當鋅缺乏時，動物會(hui) 發生皮膚角化不全，蹄堅硬性和完整性下降，蹄殼變形、開裂，骨骼發育異常等病理現象。
銅與(yu) 肢蹄病
銅是多種酶的組成成分，銅可以激活細胞色素氧化酶、賴氨酰氧化酶、巰基氧化酶、硫醇氧化酶、氨基氧化酶等。銅缺乏會(hui) 導致以上酶的數量不足，從(cong) 而導致供給到角化細胞的能量不足；導致蹄角質細胞的完整性受影響；導致角化細胞基質的結構強度受影響；影響形成異鎖連素和鎖連素，從(cong) 而不利於(yu) 於(yu) 形成結構完整的骨膠原和彈性正常的硬蛋白，因此在骨骼和角質形成過程中銅起著重要作用。奶牛缺銅容易導致蹄裂、腐蹄病、蹄底膿腫等蹄部疾病。
錳與(yu) 肢蹄病
錳是很多酶的激活劑，奶牛缺錳會(hui) 導致，導致促進軟骨和骨骼基質中酸性粘多糖的合成酶不足，從(cong) 而影響合成軟骨和膠原質；奶牛缺錳會(hui) 導致蛋白多糖分子的硫酸軟骨素側(ce) 鏈合成受影響，而蛋白多糖是正常軟骨和骨的重要組成成分。奶牛缺錳會(hui) 導致為(wei) 蹄角質細胞提供能量的碳水化合物合成不足，進而影響蹄角質細胞的角化。動物缺乏錳時，軟骨的生長會(hui) 受到損害，會(hui) 導致骨骼發生畸形。骨骼中其他無機物的沉積也受錳的影響。因此，奶牛缺錳會(hui) 引起四肢骨骼和關(guan) 節變形而導致肢蹄病的發生。
鋅、銅、錳、硒與(yu) 氧化應激
氧化應激是指機體(ti) 在遭受各種有害刺激時,體(ti) 內(nei) 高活性分子如活性氧自由基和活性氮自由基產(chan) 生過多,氧化程度超出氧化物的清除,氧化係統和抗氧化係統失衡,從(cong) 而導致組織損傷(shang) ，是導致機體(ti) 發病和衰老的重要因素。機體(ti) 的抗氧化應激能力越強，則奶牛越不容易感染疾病。
鋅與(yu) 氧化應激
鋅在生物體(ti) 的抗氧化應激中起重要作用。鋅可以阻止金屬離子與(yu) 過氧化氫和超氧化物反應生成羥自由基，鋅是銅/鋅-超氧化物歧化酶（Cu/Zn-SOD）的重要金屬輔
