鋅、銅、錳、硒與(yu) 氧化應激氧化應激是指機體(ti) 在遭受各種有害刺激時,體(ti) 內(nei) 高活性分子如活性氧自由基和活性氮自由基產(chan) 生過多,氧化程度超出氧化物的清除,氧化係統和抗氧化係統失衡,從(cong) 而導致組織損傷(shang) ，是導致機體(ti) 發...
鋅、銅、錳、硒與(yu) 氧化應激
氧化應激是指機體(ti) 在遭受各種有害刺激時,體(ti) 內(nei) 高活性分子如活性氧自由基和活性氮自由基產(chan) 生過多,氧化程度超出氧化物的清除,氧化係統和抗氧化係統失衡,從(cong) 而導致組織損傷(shang) ，是導致機體(ti) 發病和衰老的重要因素。機體(ti) 的抗氧化應激能力越強，則奶牛越不容易感染疾病。
鋅與(yu) 氧化應激
鋅在生物體(ti) 的抗氧化應激中起重要作用。鋅可以阻止金屬離子與(yu) 過氧化氫和超氧化物反應生成羥自由基，鋅是銅/鋅-超氧化物歧化酶（Cu/Zn-SOD）的重要金屬輔基之一，缺鋅會(hui) 顯著降低 Cu/Zn-SOD活性。鋅能夠激活體(ti) 內(nei) 的穀胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px），減少體(ti) 內(nei) 自由基。鋅缺乏會(hui) 使生物體(ti) 內(nei) 具有活性的 GSH-Px 數量減少，導致脂質的過氧化增多，從(cong) 而使 GSH-Px 消耗增多並且導致活性降低。鋅還可以誘導肝髒合成金屬硫蛋白（MT），從(cong) 而抵製自由基的損害。
銅與(yu) 氧化應激
適量的銅在生物體(ti) 內(nei) 具有抗氧化應激的作用。銅是銅藍蛋白的必需成分，銅藍蛋白具有抗自由基損傷(shang) 的作用;銅是酶抗氧化係統中銅/鋅-超氧化物歧化酶（Cu/Zn-SOD）的活性中心。銅缺乏會(hui) 導致銅藍蛋白的含量和 Cu/Zn-SOD 的活性顯著降低，從(cong) 而使機體(ti) 的抗氧化能力降低。銅的缺乏能夠導致生物體(ti) 組織中鐵的沉積，鐵可以導致自由基的產(chan) 生。
錳與(yu) 氧化應激
錳是Mn-SOD的重要組成成分，Mn-SOD 主要存在於(yu) 線粒體(ti) 基質中，是生物體(ti) 內(nei) 的自由基清除劑，主要作用是避免自由基對線粒體(ti) 膜的損傷(shang) 。缺錳會(hui) 降低 Mn-SOD 的活性，從(cong) 而使機體(ti) 的抗氧化能力降低。
硒與(yu) 氧化應激
硒是穀胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的組成成分，穀胱甘肽過氧化物酶是細胞抗氧化係統的一個(ge) 重要組成成分，能把過氧化脂類還原，保證生物膜的完整性。缺硒不僅(jin) 會(hui) 導致胎衣不下，還會(hui) 損傷(shang) 嗜中性粒細胞的殺菌能力，導致乳腺炎增多。
鋅、銅、錳、硒與(yu) 免疫功能
鋅與(yu) 免疫功能
鋅是機體(ti) 免疫係統中基本的微量元素之一，它的多種生化功能對於(yu) 維持生物體(ti) 正常的免疫功能非常重要。鋅缺乏會(hui) 損傷(shang) 胸腺的功能，降低嗜中性粒細胞、巨噬細胞的吞噬作用、降低天然殺傷(shang) 細胞的活性，增高病毒和細菌及黴菌感染的幾率；奶牛機體(ti) 發生感染、炎症的幾率增高。
銅與(yu) 免疫功能
銅在機體(ti) 免疫過程中起重要作用。缺銅使淋巴組織器官中淋巴細胞數量減少。銅是構成血清免疫球蛋白的重要結構成分，缺銅會(hui) 導致T淋巴細胞功能缺陷。銅還可激活天然殺傷(shang) 細胞、巨噬細胞的活性及淋巴因子的功能，其作用主要為(wei) 殺菌和溶菌，起到吞噬細胞和抗體(ti) 防禦能力的作用。缺銅會(hui) 引起細胞免疫、體(ti) 液免疫和非特異性免疫功能的下降。
錳與(yu) 免疫功能
二價(jia) 的錳可以刺激免疫器官產(chan) 生免疫細胞，從(cong) 而增強機體(ti) 的細胞免疫功能。錳可以增加體(ti) 內(nei) 幹擾素含量，使巨噬細胞的吞噬作用增強，缺錳會(hui) 導致胸腺、脾髒等免疫器官重量的降低。錳不足或過量都會(hui) 抑製抗體(ti) 的產(chan) 生。
硒與(yu) 免疫功能
硒缺乏可降低奶牛血液和乳中的中性粒細胞對乳房炎病原體(ti) 的殺傷(shang) 能力，降低中性粒細胞中自由基的含量。降低巨噬細胞的吞噬作用及淋巴因子的功能。導致奶牛機體(ti) 的免疫力下降，容易感染乳房炎。
