乳化分散作用在洗滌過程中，借助於(yu) 表麵活性劑的物理化學作用和機械攪拌作用，油汙被乳化形成了O/W型乳狀液。大多數性能優(you) 良的洗滌劑水溶液，均具有較低的表麵張力和油/水界麵張力。在降低界麵張力的同時...
乳化分散作用
在洗滌過程中，借助於(yu) 表麵活性劑的物理化學作用和機械攪拌作用，油汙被乳化形成了O/W型乳狀液。大多數性能優(you) 良的洗滌劑水溶液，均具有較低的表麵張力和油/水界麵張力。
在降低界麵張力的同時，表麵活性劑在油/水界麵形成了有一定強度的界麵膜，能防止油珠的聚集，有利於(yu) 乳狀液的穩定，使油汙質點不易再沉積於(yu) 物品表麵。較低的界麵張力有利於(yu) 液體(ti) 汙垢的乳化，因此有利於(yu) 液體(ti) 汙垢的清除。
當然，洗滌過程中液體(ti) 汙垢並不是直接溶於(yu) 介質中，而是在表麵活性劑的作用下，首先“卷縮”，隨後在水流作用下脫離物品表麵並被乳化，懸浮於(yu) 介質中。
增溶作用
當表麵活性劑濃度高於(yu) 臨(lin) 界膠束濃度(cmc)時，在溶液中形成膠束。一些在水介質中不溶或微溶的物質將會(hui) 擴散到膠束中，從(cong) 而使其在介質中的溶解度顯著增加，這種作用稱為(wei) 膠束的增溶作用。
除了乳化之外，膠束對油汙的增溶，可能是自固體(ti) 表麵去除液體(ti) 汙垢的另一個(ge) 主要途徑。
非極性油汙一般增溶於(yu) 膠束的非極性內(nei) 核中；而極性油汙則根據其極性大小及分子結構而可能增溶於(yu) 膠束外殼的極性基團區域；對雙親(qin) 性油汙，油汙分子的極性基將“錨”於(yu) 膠束表麵，而非極性碳氫鏈則插入膠束內(nei) 核中。
研究表明，當表麵活性劑濃度大於(yu) cmc後，去汙力的增加很有限，因此增溶作用在洗滌過程中並不是影響洗滌效果的主要因素。
但在局部洗滌過程中(如衣物局部抹上肥皂或其他洗滌劑搓洗，以及用香皂洗臉、洗手等)，洗滌劑用量大，表麵活性劑濃度很高，此時油汙在膠束中的增溶作用將是油汙去除的主要機理。
發泡作用
洗滌劑降低了介質/空氣之間的界麵張力，使空氣能夠分散在介質中而形成氣泡。同時表麵活性劑又在氣泡表麵形成一層堅固的定向排列膜，保持泡沫的穩定，這就是發泡、穩泡作用。
泡沫雖然和洗滌作用沒有相應的直接關(guan) 係，但它能吸附已分散的汙垢使之聚集在泡沫中，並把汙垢帶到介質溶液的表麵。
但在工業(ye) 洗滌過程或家庭洗衣機洗滌過程中，泡沫的出現給人的感覺是沒有漂洗幹淨，需要增加漂洗次數，因此機洗往往采用低泡型的洗滌劑。
