水溶性高分子吸附表麵活性劑水溶性高分子吸附表麵活性劑,減少溶液中遊離表麵活性劑分子數量,臨(lin) 界膠束濃度升高;陽離子表麵活性劑與(yu) 含羧基的水溶性高分子生成不溶性複凝聚物;但在含有高分子的溶液中,一旦...
水溶性高分子吸附表麵活性劑,減少溶液中遊離表麵活性劑分子數量,臨(lin) 界膠束濃度升高;陽離子表麵活性劑與(yu) 含羧基的水溶性高分子生成不溶性複凝聚物;但在含有高分子的溶液中,一旦有膠束形成,其增溶效果卻顯著增加。

同係物混合體(ti) 係
混合體(ti) 係的CMC與(yu) 各組分摩爾分數不呈線性關(guan) 係,也不等於(yu) 簡單加和平均值;二個(ge) 同係物等量混合體(ti) 係的表麵活性介於(yu) 各自表麵活性之間,而更趨於(yu) 活性較高(即碳鏈更長)的組分,對CMC較小組分有更大的影響。
非離子型表麵活性劑與(yu) 離子型表麵活性劑混合體(ti) 係
兩(liang) 者更容易形成混合膠束,CMC介於(yu) 兩(liang) 種表麵活性劑CMC之間或低於(yu) 其中任一表麵活性劑的CMC;對於(yu) 陰離子型表麵活性劑-聚氧乙烯型非離子表麵活性劑體(ti) 係,當聚氧乙烯數增加時,可能發生更強的協同作用,但電解質可使協同作用減弱。

陽離子型表麵活性劑與(yu) 陰離子型表麵活性劑混合體(ti) 係
表麵活性劑混合物的增效程度與(yu) 兩(liang) 者混合比例有關(guan) 及碳氫鏈長度有關(guan) ,碳氫鏈長度越接近以及碳氫鏈越長,增溶作用也越強;水溶液中,帶有相反電荷的離子型表麵活性劑的適當配伍可形成具有很高表麵活性的分子複合物,對潤濕、增溶、起泡、殺菌等均有增效作用;但如混合比例不當、混合方法不適,可導致溶解度很小的離子化合物從(cong) 溶液中沉澱。
乳化劑(界麵活性劑或表麵活性劑)有毒?
這一個(ge) 很典型兩(liang) 性分子(Amphiphile),圓的那一端是親(qin) 水特性,波折狀的一端,則是親(qin) 油特性,其實這樣的物質大自然界中就會(hui) 存在,例如:磷脂質(Phospholipid)、卵磷脂(Lecithin)、皂素(Saponin)或糖脂類(Glycolipid)等等相當多,各位可以自己Google一下『天然界麵活性劑』或『天然表麵活性劑』,所以界麵活性劑並不是一種憑空捏造出來的人工合成物。,可導致溶解度很小的離子化合物從(cong) 溶液中沉澱。

由於(yu) 界麵活性劑同時親(qin) 油及親(qin) 水的特性,很快的就被人類發現,可以用來解決(jue) 油水不相容的特性,常見的就是在做沙拉醬(Salad dressing)時,添加了蛋黃,讓原本油水不相容液體(ti) ,變成乳霜狀,當中就是乳化劑就是蛋黃中的卵磷脂,而且人類也發現,有些植物的汁液,拿來跟水混合後會(hui) 起泡,可以清潔汙垢,其原因就是這些植物汁液中含有植物皂素,可以被拿來做為(wei) 清潔用的天然界麵活性劑,甚至人類也無意中發現可以自己合成界麵活性劑,可以用來洗滌清潔,也可以用來作為(wei) 乳化劑乳化油水,製作出乳霜來塗抹在皮膚上,發揮保濕保護皮膚的作用(前者是肥皂,後者是雪花膏)。
